Gaea Abat I Wilder BIO Oregano, 30 g

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In den Bergen von Griechenland aus wildwachsenden Pflanzen gezogen, kultiviert, per Hand geerntet und schonend nach alten Verfahren verarbeitet. Der intensive Geruch und unglaubliche Geschmack hält sich sehr lange in der Dose. Öffnen, Siegel entfernen und dann erst dieser Geruch der mit dem Geschmack vereint unvergleichlich Intensiv ist.
Praktische, formschöne und wertige Dose.

 

Allgemeine Angaben

Produzent:
Gaea Abat

Gaea Abat Herbs

Nach 15 Jahren Tätigkeit als Finanzanalyst habe ich mich entschlossen meinen Traum und  Leidenschaft zum Beruf zu machen. Ich wollte Land kultivieren, gesunde Lebensmittel herstellen und wurde Bauer.
In meiner Heimat Griechenland suchte ich zuerst nach dem für mich richtigen Weg, suchte nach  Pflanzen und Produkten. Bei meinen Reisen im Land stieß ich auf vielerlei Möglichkeiten und entdeckte dann den unschätzbaren Reichtum an, zum Teil einzigartigen, Griechischen Kräutern. Zwei dieser Kräuter haben es mir besonders angetan. Thymian und Oregano, zwei traditionelle Kräuter die unseren Geruchs – und Geschmackssinn anregen, unsere Küche verfeinern und darüber hinaus auch gesunde und heilende Eigenschaften haben. In Ihrer wild wachsenden, nicht kultivierten Form finden sich alle Eigenschaften in einer Intensität die mich beeindruckte. Ich entschied ich mich für den biologischen Anbau von wildem,  Oregano und Thymian (DIO Inspektions- und Zertifizierungsorganisation für Bio-Produkte - Code 21051150075).
Nach dieser Entscheidung musste ich nur noch den geeigneten Ort, den Namen meines Unternehmens finden und Anbau, Verarbeitung, Lagerung, Verkauf meiner Produkte  lernen.
Im Frühjahr 2014 startete unser Familienbetrieb in 700 m Höhe am Fuß des Berges in Ziria, Trikala  mit  Auswahl der wilden Pflanzen und Anpflanzung der Kräuter. Inmitten fruchtbarer Olivenhaine und Weinberge beobachteten wir die Entwicklung der Pflanzen und konnten lernen wie die natürlichen Quellen des Landes mit seiner täglichen Hitze, der abendlichen Kühle und den Inhaltsstoffen des Bodens, Wachstum, Geruch, Geschmack und Qualität der Kräuter beeinflusste. Wir lernten der Natur ihren Lauf zu lassen, aber sie auch zu unterstützen wenn es notwendig wurde, die „richtigen“ wilden Pflanzen zur Kultivierung auszuwählen und anzupflanzen. Wir lernten viel!
Seit 2016 können wir ernten und verkaufen. Nach 2 Jahren Vorbereitung, pflücken und verarbeiten wir die Kräuter per Hand ganz traditionell und mit Respekt vor der Natur. Wir verpacken unsere Kräuter in ansprechende, hochwertige und recyclebare Verpackungen die vorhandene Aromen, Geschmack und Inhaltsstoffe schützen damit bei unseren Kunden ankommt was wir schätzen und lieben.
Mit dem Ergebnis unserer Arbeit bieten wir eine exzellente Qualität und sinnliche Erfahrung. Dafür stehe ich mit meinem Namen

 

 


 

Avataggelos Kimon

Trikala Korinthos, Greece
gaeaabat@gmail.com
0030 6972038664
Facebook / Gaea Abat

 

         

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